かざし園

かざしかわら版6月号

七夕飾り作りを頑張っています。

完成が楽しみです。

　

6月26日の夕食に、新潟県の郷土料理　「たけのこ汁」をお出ししました。

本来は、初夏の時期だけに採れる「姫たけのこ」を使って作る郷土料理です。

サバ缶が入っているのが特徴的です。

地元の野菜をふんだんに使った贅沢な味噌汁です。

かざし園で栽培していたトマト🍅　ゴーヤ🥒が実りました。

ご利用者さんのサラダ🥗に使いました。

先日、かざし園の畑で保育園児と一緒に収穫した

「新玉ねぎ🧅」を使用した昼食🍽️夕食🍽️を、ご利用者の皆さんに提供しました。

(昼食)

　お好みパン🥐　ポークビーンズ

　カフェオレ☕️ オレンジゼリー🍊

　　　(ポークビーンズに使用)

(夕食)

　ご飯🍚　白身魚の木の子蒸し🐟　白和え🥬

　新玉ねぎの梅おかか和え🧅

　　　(木の子蒸しとおかか和えに使用)

午後のひと時、お好きなぬり絵を楽しまれています！

5月23日の夕食に、和歌山県の郷土料理　「かきまぶり」をお出ししました。

酢飯に具を混ぜる事から「かきまぜ」「まぶり」とも呼ばれ、昔は田植え休みのご馳走でした。

梅の風味が効いていて美味しかったです。

左下：かきまぶり　左上：卵とうふ　右上：里芋の甘みそかけ　右下：蒸し大根の煮付け