かざし園

かざしかわら版7月号

園で収穫したトマト🍅を使って

「トマトときゅうりとちくわの梅マヨサラダ」を作りました。

酸味の効いたさっぱりしたメニューです。

7月1日の昼食で提供しました。

熊本県の郷土料理で、肉の代わりに豆腐が入った混ぜご飯です。　

絞り豆腐を油で炒める時の音が「びりん。びりん。」と聞こえる事から付いた名前です。

干し椎茸や切り干し大根が入った噛みごたえのあるメニューです。

6月27日の夕食で提供しました。

七夕飾り作りを頑張っています。

完成が楽しみです。

　

6月26日の夕食に、新潟県の郷土料理　「たけのこ汁」をお出ししました。

本来は、初夏の時期だけに採れる「姫たけのこ」を使って作る郷土料理です。

サバ缶が入っているのが特徴的です。

地元の野菜をふんだんに使った贅沢な味噌汁です。

かざし園で栽培していたトマト🍅　ゴーヤ🥒が実りました。

ご利用者さんのサラダ🥗に使いました。

先日、かざし園の畑で保育園児と一緒に収穫した

「新玉ねぎ🧅」を使用した昼食🍽️夕食🍽️を、ご利用者の皆さんに提供しました。

(昼食)

　お好みパン🥐　ポークビーンズ

　カフェオレ☕️ オレンジゼリー🍊

　　　(ポークビーンズに使用)

(夕食)

　ご飯🍚　白身魚の木の子蒸し🐟　白和え🥬

　新玉ねぎの梅おかか和え🧅

　　　(木の子蒸しとおかか和えに使用)

午後のひと時、お好きなぬり絵を楽しまれています！