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長野県塩尻市のふるさと給食自慢メニュー‼️「キムタクご飯🍚」
長野県塩尻市。ふるさと給食自慢メニュー‼️
キム(キムチ)タク(たくあん)を使ったメニューです。
細かく刻んだベーコン🥓白菜キムチ🥬たくあん(ツボ漬け)を、ごま油で炒め、塩コショウ、醤油、中華スープの素で
味付けし、炊き上がった白米に、ゴマと一緒に混ぜ合わせたご飯の事です。
元々は、学校勤務の栄養士さんが子供達に「漬け物」を美味しく食べてもらおうと考案し、給食メニューに取り入れた
のが、始まりのようです。
程よい塩気とキムチのピリ辛が効いていて、ご利用者にも大人気でした☆
